Ai grijă de alimentația ta!
AlimentaÈ›ia sănătoasă este vitală pentru a creÈ™te È™i a te dezvolta armonios, dar ÅŸi pentru a avea performanţă în ceea ce faci. De unii nutrienÅ£i avem nevoie în cantităţi mai mari – macronutrienÅ£i (precum proteine, glucide, lipide etc.), de alÅ£ii în cantităţi mai mici – micronutrienÅ£i (vitamine, săruri minerale).
La vârsta ta, pentru a te dezvolta, trebuie să incluzi în alimentaÅ£ie toÅ£i macro- ÅŸi micro-nutrienÅ£ii existenÅ£i. De aceea, este important CE È™i CÂT mănânci din fiecare categorie de alimente, dar mai ales să ai o alimentaÅ£ie cât mai variată! Niciun aliment luat separat nu poate furniza toate substanÅ£ele nutritive de care are nevoie organismul.
Trebuie să È™tii că, în funcÅ£ie de macro-nutrienÅ£ii pe care îi conÅ£in, alimentele pot fi împărÅ£ite în mai multe grupe, aranjate sub forma unei „piramide“ a alimentelor. Piramida Å£ine cont de CÂT trebuie să mănânci în fiecare zi, din fiecare grupă: din alimentele de la bază trebuie să mănânci mai mult, din cele de la vârful piramidei – mai puÅ£in. Mai jos este o descriere a principalelor grupe de alimente.
Cerealele
Se află la baza piramidei. În această grupă intră alimentele din grâu, orez, ovăz, porumb, orz sau alte cereale – aducând organismului energie ÅŸi fibre. Din aceste alimente trebuie să mănânci, proporÅ£ional, cel mai mult – cel puÅ£in un sfert din cantitatea totală de alimente pe care o consumi într-o zi. Ori de câte ori poÅ£i, alege cerealele integrale ÅŸi ignoră produsele din făină albă (care este săracă în fibre ÅŸi nutrienÅ£i). Pâinea albă îngraşă, cerealele integrale te hrănesc!
Legumele ÅŸi fructele
Fructele È™i legumele sunt o altă categorie nutritivă importantă, esenÈ›ială pentru aportul de vitamine È™i săruri minerale. Sunt sărace în calorii, altfel spus mănânci mult fără să te îngraÈ™i. Este bine să mănânci fructe ÅŸi legume „de sezon“ pentru că fiecare fruct sau legumă are aportul ei specific de vitamine. Vitaminele sunt substanÈ›e pe care organismul tău nu È™tie să le sintetizeze, astfel încât va suferi dacă nu le aduci în corp prin alimentaÈ›ie.
Lactatele
Laptele È™i derivatele sale sunt foarte bogate în calciu ÅŸi proteine. Calciul conferă oaselor rezistenţă ÅŸi duritate, iar proteinele sunt indispensabile creÅŸterii ÅŸi funcÅ£ionării organismului. În fiecare zi trebuie să consumăm produse lactate, indiferent de formă (lapte, brânză, iaurt, smântână etc).
Carnea și ouăle
Sunt alimente foarte importante pentru că aduc organismului un aport semnificativ de proteine de primă calitate ÅŸi de fier. Proteinele sunt „cărămizile“ organismului tău – cu ajutorul lor se construieÅŸte ÅŸi funcÅ£ionează corpul. Necesarul de proteine al organismului, în adolescenţă, este de 1,5-2g/kg corp.
PeÈ™teleeste un aliment care, pe lângă aportul de proteine ÅŸi săruri minerale, aduce (în cazul peÅŸtelui gras) un aport de acizi graÅŸi esenÅ£iali (omega 3 ÅŸi omega 6), care nu pot fi sintetizaÅ£i în organism ÅŸi trebuie aduÅŸi prin alimentaÅ£ie.
Dulciurile
Dulciurile sunt, ca ÅŸi grăsimile, în vârful piramidei. Aceasta înseamnă că, din tot ceea ce mănânci într-o zi, dulciurile ÅŸi grăsimile trebuie să reprezinte procente cât mai mici.
Dulciurile, deÈ™i foarte gustoase, nu aduc un aport nutritiv esenÅ£ial organismului. Corpul nostru poate să funcÅ£ioneze perfect fără niciun gram de zahăr rafinat în alimentaÅ£ie. Ele trebuie consumate ocazional – ÅŸi în cantităţi limitate. AtenÅ£ie! Åži sucurile conÅ£in cantităţi ridicate de zahăr!
Grăsimile
Sunt disponibile în două mari categorii: grăsimi lichide (care conÅ£in grăsimi nesaturate, bune) ÅŸi grăsimi solide (grăsimile saturate, care sunt mai puÅ£in bune pentru sănătate). Grăsimile saturate aduc doar calorii, în timp ce grăsimile nesaturate sunt folosite de organism ÅŸi în alte scopuri. De aceea, este bine să consumăm grăsimi lichide: uleiuri de măsline, floarea-soarelui, porumb etc., precum ÅŸi peÅŸte gras, ÅŸi mai puÅ£in untură, slănină, margarină etc.
Termeni si conditii |
Confidentialitate |
Contact
